2022年2月24日20時からついに宮迫博之さんの焼き肉屋「牛宮城(ぎゅうぐうじょう)」の予約が開始されました。
オープン日は2022年3月1日です。
おそらく初めのうちはなかなか予約が取れにくくなりそうですが、今のうちなら予約が出来そうです。
そんな牛宮城(ぎゅうぐうじょう)の予約方法やメニューそして料金についてもまとめてみました。
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牛宮城（ぎゅうぐうじょう）予約方法まとめ！食べログや電話予約は不可！
こちらのInstagramが牛宮城(ぎゅうぐうじょう)の公式Instagramです。
こちらの予約専用サイトから予約出来ます。
予約方法はこちらの公式サイトからのみ行われているようで、電話での予約や空席の案内はされていないようです。
★ 予約にははじめにクレジットカードの登録が必要です。
当日予約も30分前に空きがあると予約可能です。
★ 2人からの予約で1人だけの予約は出来ません。
★ まん延防止措置の場合は19時15分以降の予約はキャンセルになる場合があるようです。
2022年2月24日現在まん延防止措置のため同一グループの同一テーブル4人以内のようです。
混雑時は利用時間が2時間との事
キャンセルポリシーはこちらです。
・前日キャンセル コース代金の50％
・当日キャンセル コース代金の100％
お席のみでのご予約の場合お一人様5,000円頂戴致します。
【5名様以上の場合】
・3日前〜前日キャンセル ご予約コース代金の50％
・当日キャンセル ご予約コース代金の100％
お席のみでのご予約の場合お一人様5,000円頂戴致します。
食べログからの予約は不可
こちらの画像にあるように牛宮城の予約はインスタからのDMでの予約は出来ません。
飲食店の予約と言えば「食べログ」ですが、食べログからの予約も2022年2月26日現在出来ません。
今後牛宮城がオープンし色々な事が落ち着いてきたら食べログから予約出来るかも知れませんが現在は公式HPの予約専用サイトのみからしか予約が出来ません。
牛宮城の電話番号は？
牛宮城の公式HPや食べログ・インスタ・LINE全てを確認しましたが牛宮城の電話番号は記載されていません。
2022年3月1日以降は牛宮城の電話番号は公表されるのかも知れませんが現時点では牛宮城の電話番号は不明です。
電話番号を公表しても現時点では電話での予約や空き状況の確認は出来ませんので不便です。
しかし当初は混雑が予想される為に予約を公式HPのみにしたのだと思います。
オープン後落ち着いてきたら電話での予約も対応される可能性がありそうです。
予約メニューと料金
牛宮城の予約サイトからの予約メニューはこちらの4つです。
【焼肉】
・【焼肉】席のみの予約
【すき焼き】
・【すき焼き】 牛宮城 すき焼きコース：4980円
ナムル、キムチ６種盛り合わせ
すき焼きお肉 牛サーロイン(交雑)(200g)
本日のお野菜８種
〆うどん（＋500円で土鍋ご飯追加）
・【すき焼き】 黒毛和牛 すき焼きコース：7980円
ナムル、キムチ６種盛り合わせ
すき焼きお肉 日替わりブランド和牛 肩ロース(220g)
本日のお野菜８種
〆うどん（＋500円で土鍋ご飯追加）
デザート
・【すき焼き】 黒毛和牛 特選すき焼きコース：12000円
ナムル、キムチ６種盛り合わせ
すき焼きお肉 日替わりブランド和牛 肩ロース&赤身希少部位(220g)
本日のお野菜８種
〆うどん（＋500円で土鍋ご飯追加）
デザート
単品メニューと料金
こちらの牛宮城の紹介動画をご覧下さい。
メチャクチャ美味しそうです。
単品メニューの料金は現時点ではわかっておりませんが動画や公式HPで紹介されている単品メニューはこちらです。
【おすすめ】
・THEユッケ（60g ¥1,700 / 100g ¥2,800）
・極みタン塩（1人前 ¥2,200（2人前より注文可））
・すだち冷麺（¥1,200）
・海鮮ネギチヂミ（1〜2名様 ¥1,180 / 3〜4名様 ¥1,580）
【こだわり】
・野菜（全国各地の生産者さんから納入）
・ひぐち農園の米
・牛肉
和牛：30ヶ月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用し、ウェットエイジングという方法でお肉を熟成させたそうです。
交雑牛：水分量、味わい、香りをしっかりと職人が目利きし、和牛に負けない美味しさを追求しているそうです。
オープン前とオープン後に若干メニューの値段が変更されています。
公式サイトのメニュー表はこちらです。
https://gyugujo.co.jp/gyugujo_menu2203w.pdf
単品メニュー14品
単品メニューも美味しそうな料理がずらりとありますが、結構良いお値段です。
ガーリックライス（卵スープ付き）：￥1,200
おひつご飯：1合￥680・2合￥1,280・3合￥1,880
石焼きユッケジャンボうどん：￥1,300
石焼きユッケビビンバ：￥2,180
卵スープ：￥980
名物純豆腐チゲ：￥1,280
本日の和牛盛り合わせ：3種￥2,980・5種￥5,480
和牛赤身3種盛り合わせ：￥1,780
宮迫焼き1枚：￥1,500
特選ハラミ（牛宮城塩タレ）：￥3,500
牛宮城タレ赤身3種盛り合わせ：￥1,980
ナムル・キムチ12種盛り合わせ：￥1,980
チョレギサラダ：1～2名￥980・3～4名￥1,380
サンパセット：￥650
(画像引用：牛宮城公式サイト)
牛宮城（ぎゅうぐうじょう）の予約混雑状況は？
牛宮城の予約の混雑状況ですが2022年2月26日9時現在予約が取れにくい状況です。
公式HPから予約状況も確認できるので便利です。
ひろゆきさんがこのようなTweetをされています。
オープンする前からインフルエンサーのおもちゃとして話題を振りまいてる牛宮城にひげさんと行ってみようかと思ってみたら、3月の予約が埋まってた。
100席あるはずなのに、埋まってるのは人気なのか予約サイトが壊れてるのかどっちなんだろう。？https://t.co/CApGTr3070
すき焼きコースはあいてる。 pic.twitter.com/4mV3A4R8FK— ひろゆき, Hiroyuki Nishimura (@hirox246) February 25, 2022
ちなみに2022年2月現在3月までの予約しか受け付けていないようです。
こちらの動画は2022年3月6日に投稿された牛宮城の裏側です。
牛宮城（ぎゅうぐうじょう）の予約｜料金が高すぎる？SNSの反応は
牛宮城のメニューを見ると本当に美味しそうですが、料金が高いと言われています。
牛宮城高くて笑った
渋谷の焼き肉の相場は知らん pic.twitter.com/bCR9ZuA1di— おかわり (@5han_okawari) February 25, 2022
やはり肉質を落とさずに経営を軌道に乗せるためには料金設定を高めにしないと難しいと判断したのでしょうね。
高いです。一般人を相手にする店ではないんですね…落ち着いたら行きたいと思ってましが他の美味しい店でいいや
宮迫博之「牛宮城」メニュー公開も「食べに行けない金額」とツッコミ続々！ ごはん780円、特選ハラミ3500円 | Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌] https://t.co/z1YynwL5Fh #SmartFLASH
— 錦ちゃん (@MDKINCHAN) February 26, 2022
芸能人と一般人の金銭感覚は違うから確かに一般人からすると高く感じますね。
牛宮城めっちゃ高いな もともとのいい肉をリーズナブルに提供は？
それとも彼らは金銭感覚が一般人と違うから、あれがリーズナブルな価格なのだろうか…凡人には敷居が高すぎる。独り言でした( ﾟДﾟ)— 🦇雪姫のお供(討伐隊推し)🦇NEØ (@yukihimezero) February 25, 2022
本当にその通りだと思います。
高いと思う人は行く必要がないですね。
高くても美味しくてリピーターが増えれば採算が取れますが果たしてどうなるか今後が楽しみです。
牛宮城の値段が高いとは思わないな。立地もそうだけどお肉の質を落としたら本当にオシマイだもん。いいお肉使って誠心誠意調理しなけりゃまたそっちで叩くでしょ。
高いと思うなら行かなければいいんだし。
— 👈ナノセコンド👈 (@nanosecond0) February 25, 2022
牛宮城（ぎゅうぐうじょう）の場所や営業時間は
「牛宮城」の場所はこちらです。
住所：東京都 渋谷区 宇田川町 12-9 ジュール渋谷 5F
各線【渋谷駅】徒歩４分・井の頭通り沿い交番を過ぎて奥に渋谷PARCOがあるあたり
営業時間は17時～21時（ラストオーダーは20時です。）
まとめ
牛宮城予約方法まとめ！メニューや料金も紹介！について記事にしました。
おそらく初めのうちは混雑しそうですが3ヶ月から半年後が心配ですね。
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