料理研究家として大活躍されているリュウジ（料理研究家）さん。
【バズレシピ】も人気ですよね！
ですが、リュウジ（料理研究家）さんがどこに生まれて、料理研究家になる前どんなことをしていたのか、リュウジ（料理研究家）さんの家族など、意外と知らない人が多いのではないでしょうか。
この記事では、リュウジ（料理研究家）さんの生い立ちやこれまでの経歴、結婚歴があるのか、年収はどのくらいかなど、色々まとめてみました！
リュウジ（料理研究家）の生い立ち｜母子家庭で引きこもりだった
（画像引用：文春オンライン）
自身のYoutubeチャンネル【バズレシピ】にて、お酒を飲みながら説明する動画で人気を博しているリュウジ（料理研究家）さん。
そんなリュウジさん（料理研究家）の生い立ちが、母子家庭で引きこもりだったことが分かっています！
現在のリュウジ（料理研究家）さんからは想像がつきませんよね。
リュウジ（料理研究家）さんがどんな子ども時代を過ごしてきたのか、ご紹介します！
リュウジが幼い時に両親が離婚し母子家庭で育つ
（画像引用：note）イメージ写真
リュウジ（料理研究家）さんのご両親は、リュウジ（料理研究家）さんが幼い時に父親の浮気が原因となり離婚、母子家庭で育ったとのことでした。
お母さんはエステの仕事をされていたそうですが、仕事であまり家におらず、小学生の頃から父親のような人はいたようですが、折り合いが悪く仲はあまりよくなかったといいます。
兄弟もおらず一人っ子、またお母さんが病気がちだったということもあり、リュウジ（料理研究家）さんは段々と一人で料理を作るようになったとの事でした！
こちらの記事をご覧下さい。
リュウジさんが初めて料理をしたのは、今から20年前、高校生の時。
母子家庭のため仕事も忙しく、病気がちだった母の代わりに料理をしようと思ったのがきっかけだった。 つくり方はネットで検索し、見よう見まね。安く手に入る鶏のムネ肉などを簡単にソテーするくらいしかできなかったのだが…母は「美味しい」と言って、喜んでくれた。
引用：フジテレビ
このようにリュウジ（料理研究家）さんが料理研究家になった原点はお母さんに作った料理で「美味しい」と言ってもらえた事だったようですね。
ポークソテー、もしくはチキンソテーは、お肉を焼くというシンプルな料理ですが、美味しいですよね。
お母さんからすると自分のために子どもが料理を作ってくれる、なんてとても素敵な事ですね。
リュウジ（料理研究家）さんのお母さんも、今の活躍を見て喜ばれているのではないでしょうか。
こちらのポストをご覧下さい。
僕が10代から作っている。料理研究家になるきっかけになった始まりの鶏むねステーキの作り方
金スマで語った、僕が初めて家族に作った思い出のチキンステーキです
鶏むね肉が驚くほど柔らかくいただけますので是非作ってみてください
僕の思い出の味ですhttps://t.co/E54n0yE5nw pic.twitter.com/928HRCqABg
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 22, 2024
本当に美味しそうですね～♪
リュウジは中学時代から引きこもり
（画像引用：ダイヤモンドオンライン）イメージ画像
リュウジ（料理研究家）さんは一人っ子で母親と二人暮らしをしていたという事でしたが、中学時代はどんな子どもだったのでしょうか？
実は、リュウジ（料理研究家）さんは幼い頃から明るい性格ではなく、大人しく、陰気な性格だったようです！
動画の中では明るく料理をされているリュウジ（料理研究家）さんですが、昔と性格が違うなんて驚きですね。
リュウジ（料理研究家）さんは、中学時代から部屋にこもり、毎日MMOというオンラインゲームをしていたそうです。
複数の人と遊ぶオンラインゲームであるMMOにハマり、それから引きこもりになったとの事でした。
父親のような人が小学生時代から家にいたとの話でしたが、その人と折り合いが悪く、ずっと1人でいたことも、オンラインゲームのMMOにハマっていった要因の一つかもしれませんね。
リュウジは高校を中退し世界一周旅行
（画像引用：セカパカ）イメージ写真
リュウジ（料理研究家）さんは中学時代から引きこもりを始め、それは高校生になっても続いていたようです。
学校よりゲームが楽しかったそうで、高校を一年で中退しています。
リュウジ（料理研究家）さんが家に引きこもっている時に、なんと家が火事になり、全焼。
命からがら逃げ出し、なんとか助かったリュウジ（料理研究家）さんでしたが、その際、一緒にパソコンが燃えたことで、ゲームが出来なくなり、引きこもりをやめるきっかけとなったようです。
そして、アルバイトで80万円ほど貯め、世界一周旅行へ。
火事が起きたリュウジ（料理研究家）さんを心配した友人と共に、4ヶ月で28ヶ国をまわる予定だったそうです。
「いろんな国の料理が食べられるなら行きたい」という気持ちだけで旅行に向かい、現地ではほとんど観光をしなかったとの事でした。
世界一周旅行中に色んな人を見て、人とあまり喋らなかった性格が変わったと語られていました。
こちらの記事をご覧下さい。
――世界一周して意識が変わったことはありましたか？
行っても、そんな変わらないですよ（笑）。世界を見たから変わったということではないけど、いろんな人と触れ合ったことで、人としゃべらなかった性格が変わりました。船にはたくさんの若い人が乗っていたので、友達ができたんです。親元を離れるのが初めてだったからホームシックになったりもしたけど、みんなが外に連れ出してくれたりして。色々話しましたね。それはうれしかったです。
引用：ujithnews
リュウジ（料理研究家）の経歴｜世界一周旅行帰国後から現在まで
こちらの動画をご覧下さい。
こちらの動画では、リュウジ（料理研究家）さんの経歴、性格、考え方など色々なことを話されていました。
4ヶ月の世界一周旅行が終わり、そこからリュウジ（料理研究家）さんは仕事を始めることになります。
漫画喫茶でのアルバイト、正社員のホテルマンとして宴会サービス業、飲食店勤務、高齢者マンションでのコンシェルジュなど様々な仕事をしてきたそうです。
順番にご紹介します。
リュウジは漫画喫茶でのアルバイト：19歳～21歳
（画像引用：複合かふぇRelax）イメージ画像
世界一周旅行から帰ってきて、リュウジ（料理研究家）さんが最初に始めたアルバイトが、漫画喫茶でした。
おそらく、引きこもっていた時代があったからでしょうか、お母さんに漫画喫茶のアルバイトを続けることを心配されていたとのことで、19歳から21歳まで働き、転職をされたとのこと。
動画内では、漫画喫茶のアルバイトについては軽く触れた程度で、詳しい話はされていません。
リュウジはホテルマンの経験も：21歳～25歳
（画像引用：京王プラザホテル東京）イメージ画像
リュウジ（料理研究家）さんは、漫画喫茶のアルバイトを辞めた後、ホテル関係の知り合いの人から誘われ、ホテルで働くことになります。
リュウジ（料理研究家）さんはアルバイトをするつもりで面接に行きましたが、「ホテルマンに向いてそう」と言われ正社員採用。
宴会サービスの仕事だったようで、ハードな力仕事をすることになり、毎日のように暴力を受けながら働いていたとの事でした。
ただ、ホテルの仕事ともあり、礼儀には厳しかったため、そこでだいぶ鍛えられたとの話をされていました。
リュウジ（料理研究家）さんが昇進するか、という話が出始めた時、なんとそのホテルが潰れることになったそうです。
理由は震災によるインバウンド（外国からの客が来なくなった影響）とのこと。
本社勤務をするかと打診をされたようですが、本社はお寿司屋さんだったといい、それまでと業種がかけ離れていたこともあり、リュウジ（料理研究家）さんは仕事を辞める決断をされます。
リュウジは高齢者専用マンションでコンシェルジュをする：26歳～29歳
（画像引用：東京ホテル・観光&ホスピタリティ専門学校）イメージ画像
宴会サービスの仕事を辞め、一度料理の道に行ってみようと思い、料理人になったリュウジ（料理研究家）さん。
ですがその仕事の拘束時間が長く、9時から24時までの勤務だったようで、「自分の趣味である料理に時間を使えなくなってしまうので辞めます」と言って、3ヶ月でその仕事を辞めたとの事です。
その次に見つけた仕事が、「高齢者専用マンションでのコンシェルジュ」。
千葉県内で、ホテルマンの仕事を再びしたいと探していましたが、なかなか見つからず、似た仕事として見つけたのがその仕事だったそうです。
コンシェルジュと言っても事務仕事が多かったようで、事務仕事が苦手だったリュウジ（料理研究家）さん。
仕事で怒られることも少なくなかったようでした。
そんな中、その高齢者専用マンション内で「料理が美味しくない」とのクレームが多発し、それなら、とリュウジ（料理研究家）さんが名乗りをあげたことで、そのマンション内で料理を作ることになったそうです。
マンション内でもリュウ（料理研究家）さんの料理は人気を博していたとの事でした。
Twitter（現在のX）上には「備忘録」として、その時の料理レシピを掲載することになったといいます。
リュウジはTwitter投稿で料理研究家として活動：31歳（2017年）～現在
（画像引用：チイコミ）
そこから、Twitter（現在のX）上で「備忘録」として、料理レシピを投稿することになったリュウジ（料理研究家）さん。
1〜2年でフォロワーが1万人を突破したそうです。
そのタイミングで出版社（動画の後半で「KADOKAWA」さんだと名前が挙げられていました）から「本を出しませんか？」と声を掛けられ、自分の好きなことが認められて喜ぶリュウジ（料理研究家）さんでしたが、その出版社から「フォロワーを10万人にしないと本は出せない」と言われ、落ち込みます。
ですが、その後頭にきて反骨精神で、フォロワーを10万人にして断ろうと思い、そこからTwitterの投稿について研究を始めています。
自分の伸びたツイートや話題になっている他の人のツイート、どんなワードチョイスをすれば多くの人が食いつくか、など徹底的に調べ上げ、その翌月にはフォロワー2万人を達成します。
そのタイミングで他の出版社2社から声がかかり、そのうちの1つの出版社さんの言葉や熱量に心を惹かれ、信用して、レシピ本を出版することにしたと話されています。
リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！
「2万部売れればいい」といわれる料理本業界の中で、1冊目で7〜8万部の売り上げを叩き出したということでした！
その頃には本のコラムなど1ヶ月で10本ほど仕事を貰えるようになったリュウジ（料理研究家）さんですが、高齢者マンションのコンシェルジュの仕事はまだ続けていました。
「いきなり料理研究家になっても成功するかは分からないから、籍は置いて置いた方がいいんじゃないか」という家族の思いがあり、一度は仕事を辞めることを諦めます。
非常勤で夜勤として勤務をしながら、テレビに多数出演をし、親を安心させることで仕事を辞めたリュウジ（料理研究家）さん。
友人に声を掛けられYoutubeを始めることになり、そして、会社「バズレシピ」を設立することになります。
リュウジ（料理研究家）は結婚してる？（結婚歴）
（画像引用：Youtune）
料理研究家として大活躍をされているリュウジ（料理研究家）さんですが、結婚歴についてはなく、独身との事です。
リュウジ（料理研究家）さんは「彼女が欲しい」とツイートしているそうで、今（令和6年3月現在）は彼女はいないようですね。
（画像引用：X）
リュウジ（料理研究家）さんが初めて付き合った彼女は包丁を向けてくるような怖い人だったようで、別れた後もストーカーをされたり、妊娠の診断書を偽造して持ってくるような人だったそうです。
そのかたは今では他の方と結婚されていますが、そういった経験があったからでしょうか、リュウジ（料理研究家）さんの好きな女性のタイプは「温厚な人」だとの事でした！
リュウジ（料理研究家）の年収は億超え！
（画像引用：@Press）
今では、Twitter（現在のX）の投稿やYoutube、本の出版やテレビ出演、会社の社長など沢山の場所で活躍をされているリュウジ（料理研究家）さん。
そんなリュウジ（料理研究家）さんの年収とは一体どのくらいなのか気になりますね！
リュウジ（料理研究家）さんは現在、Youtube、メディア出演、レシピ本の印税、ブログ等で収入を得ていると考えられます。
（画像引用：Youtube）
Youtubeチャンネルの「料理研究家リュウジのバズレシピ」ですが、令和6年3月現在469万人の登録者がいるとの事です！
Youtubeだけでも1億円以上の売り上げがあるといわれています。
また、他にもメディア出演やレシピ本の印税、ブログでの収益などあるかと思われますので、2億円以上の売り上げはあるかもしれませんね！
リュウジ（料理研究家）のプロフィール（本名・従兄弟）を紹介
（画像引用：あいくるん）
それではここで、リュウジ（料理研究家）さんのプロフィールについてご紹介します！
リュウジのプロフィール（本名は菅澤竜士）
（画像引用：バズレシピ）
本名：菅澤竜士（すがさわ りゅうじ）
出身高校：高校は1年で中退されたとの事。大学には進学されていません。（出身中学は不明です）
リュウジの従兄弟は菅沢こゆき
【YouTube出演】
お久しぶりに
飲んだくれ従兄(@ore825 )の
YouTubeチャンネルに出演しました！今回はわたしの簡単おつまみレシピも
紹介してます🍺ぜひご覧ください〜〜！
1パック58円の豆腐がこんなにうまくなるのヤバい。にんにく豆腐の製造方 https://t.co/2nMyv67Bsy @YouTubeより pic.twitter.com/VYSnVVwHBJ
— 菅沢こゆき (@koyutandesuga) October 1, 2023
一人っ子で兄弟がいないリュウジ（料理研究家）さん。
そんなリュウジ（料理研究家）さんの従兄弟が、菅沢こゆきさんだそうです。
菅沢こゆきさんといえば、チャンネル登録者数が3万7600人いる、人気Youtuberということで知られています。
（画像引用：Youtube）
女優業もされているということで、とてもお綺麗な方ですね！
リュウジ（料理研究家）さんのYoutubeチャンネルに出るほどの仲だということで、とても仲が良いことが分かります。
菅沢こゆきのプロフィール
（画像引用：X）
それでは、菅沢こゆき（すがさわ こゆき）さんの詳しいプロフィールを見ていきましょう。
本名：菅沢こゆき（すがさわ こゆき）
まとめ
今回は【リュウジ（料理研究家）の生い立ち・経歴を紹介！結婚歴や年収も！】についてまとめてみました。
料理研究家リュウジさんの生い立ちや経歴など、初めて知る情報も多かったのではないでしょうか！
昔様々な経験をされ、苦労をされてきたリュウジさんだからこそ今の成功があるのかもしれませんね！
今後のリュウジ（料理研究家）さんの活躍から目が離せませんね！
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