NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場した「餅ばあちゃん」こと菓子職人・桑田ミサオさんの笹餅。
本当に美味しそうですね。
その絶品笹餅どこで売っているのか?
楽天やAmazonなどの通販サイトで購入できるのか?
まとめてみました。
桑田ミサオの笹餅の通販サイトは(楽天・Amazon・その他)
桑田ミサオさんは2022年1月現在94歳です。
桑田ミサオさん自身が現在も作られているのか?後継者が作られているのかは不明ですが、桑田ミサオさんの笹餅の通販での販売は楽天やAmazonその他の通販サイトでもありませんでした。
残念です。
しかし色々調べてみると、「桑田ミサオさん直伝笹餅手作りキット」の通販はありました。
「桑田ミサオさん直伝笹餅手作りキット」の通販
(画像引用:https://www.navitabi.jp/article/4922)
直伝笹餅手作りキットには餅粉、生こしあん、上白糖、塩、ササが入っているそうです。
価格はさらし付きが2800円、さらしなしは2160円(ともに税込み)。
水と蒸し器などを使って同封されたレシピの手順に沿って調理すれば、優しい甘さの笹餅が20個分出来上がるそうです。
しかし2022年1月現在は在庫切れのようです。(限定50セットだけだったようです)
おかげさまで
笹餅手作りキットは
店頭販売、ネット販売ともに
今年分、完売いたしました。電話でのお問い合わせも
多数いただきましたが
予定していた分を
上回るご注文が・・・本当にありがとうございます。 pic.twitter.com/riY2MGbj4Z
— コミュニティカフェ でる・そーれ (@cafedelsole) September 7, 2021
同組合のメンバーたちは3年前、桑田さんから笹餅の作り方を教わり、直伝の笹餅として津軽五所川原駅前のカフェ「でる・そーれ」内で毎月第2、4日曜日に限定販売している。
新型コロナウイルス禍で在宅時間が増えている中、笹餅ができる過程を楽しんでもらおうと新たに手作りキットを企画し、昨年から準備を進めてきた。
引用:https://www.navitabi.jp/article/4922
しかし今後も販売する可能性がありそうなので要チェックです。
カフェ「でる・そーれ」の場所やお問い合わせ先
カフェ「でる・そーれ」では店頭販売は現在も行っています。
笹餅販売日
販売日時:第2、第4日曜日 午前10時から
販売場所:コミュニティカフェでる・そーれ店内
販売価格:1個 100円(税込¥108)
※笹餅キットは店頭、ネットショップともに完売しました。
出来上がった笹餅の予約は電話でも受け付けております。
・営業時間/10:00〜16:00(飲食・テイクアウト14時まで)
※加工作業などにより早く閉店する場合もございます。
・定休日/第1・3日曜日
・所在地/青森県五所川原市大町39 津軽鉄道(株)1F
・電話番号・ファックス/0173-34-3971
・運営/企業組合でる・そーれ
・E-mail/del.sole@cube.ocn.ne.jp
桑田ミサオの笹餅はどこで買える?(店頭販売)
桑田ミサオさん自身が製造された笹餅が購入できるのは唯一こちらのみです。
本当に美味しそうです。
スーパーストア 金木タウンセンター店でのみ購入できる
スーパーストア金木タウンセンター店
〒037‐0202
青森県五所川原市金木町沢部460番
FAX:0173-54-1500
営業時間 午前9時~夜9時まで
【お問合せ先】スーパーストア金木タウンセンター店 笹餅担当
購入方法や料金
【笹餅の当店への入荷日】:毎週火曜日と土曜日の週2日のみです。
朝9時開店と同時に販売を開始いたします。(当日のお取り置きはできません。)
(お一人様5個までとさせて頂きます。)
【笹餅のご予約について】:入荷日の前日・月曜日と金曜日の午後2時より午後5時まで
また、遠方等で朝一番にご来店頂けないお客様のため、数量限定ではありますがお電話にてご予約を承ります。
※火曜日入荷分を前日の月曜日に、土曜日入荷分を前日の金曜日にお電話によるお申込みにてご予約を承っております。(直接のご来店によるご予約は承っておりません。)
※午後5時前でも予定数量に達し次第終了となります。
※複数名で来店される場合でも、1回のお電話でご予約頂ける個数は5個までです。
【笹餅の料金】
桑田さんの笹餅 1袋(2個入)・・・185円(税込価格200円)
このように桑田ミサオさんの笹餅は毎週火曜日と土曜日のみの販売で、朝の9時に行かないと購入できないようです。
遠方で朝9時にいけない方のみ予約可能で販売日の前日に予約が必要なようです。
菓子職人・桑田ミサオのプロフィールと経歴
ちえっちーです。
待望の放送!#笹餅名人 #桑田ミサオ さん 6/2㈫夜10:30#NHK #プロフェッショナル出演 。#津軽鉄道 #ストーブ列車 #走れメロス号
撮影あり。#津軽半島観光観光アテンダント #五所川原 #中泊町「https://t.co/g0wtPhmVgW #NHK #プロフェッショナル #仕事の流儀— 津軽半島観光アテンダント(公式) (@tsugaruhantoat) May 27, 2020
こちらの動画は桑田ミサオさんのインタビューです。
本当に美味しそうです~
名前:桑田ミサオ(くわた・みさお)
出身地:青森県
生年月日:1927年2月14日
年齢:94歳(2022年1月)
4人兄弟の末っ子
桑田ミサオさんは19歳で結婚。
24歳の時に長男を出産しましたが、産後に肋膜炎にかかり27歳まで身体が思うように回復せず大変だったそうです。
27歳を過ぎて元気になり、10年間弘前大学の付属農場で田んぼや畑の仕事をします。
桑田ミサオさんのご主人は兵隊から帰ってきたときにマラリアにかかっていたためあまり働けず桑田ミサオさんは畑の仕事と保育所などで働き60歳で退職。
ここから笹餅作りの切っ掛けが訪れます。
始めは農協婦人部の無人販売や老人ホームの慰問活動にお餅や赤飯、栗餅を作って持って行ってました。
そうすると桑田ミサオさんのお餅を食べた利用者様が涙を流して喜んでくれたそうで、その味が評判を呼び桑田ミサオさんは75歳で起業することを決意。
桑田ミサオさんは津軽鉄道の車内で民謡を歌いながら、手作り添加物無しの笹餅などを販売するのが話題になり、メディアを通じてファンが一気に増えます。
平成22年度農山漁村女性・シニア活動表彰農林水産大臣賞受賞。
平成26年度ふるさとづくり大賞総務大臣賞受賞。
本当に苦労人ですね!
本も出されています。
おかげさまで、注文の多い笹餅屋です: 笹採りも製粉もこしあんも。年5万個をひとりで作る90歳の人生 (日本語) 単行本
こちらの動画も素敵です。
桑田ミサオの笹餅のレシピ
今後桑田ミサオさんが亡くなられたり笹餅を作られなくなった事を考えると桑田ミサオさん直伝の笹餅のレシピを後世に残す事は大事です。
レシピとあとは材料ですね。
桑田ミサオの笹餅の材料は全て青森県産で笹は自らが山へ行って取ってきていたそうです。
こちらの動画は桑田ミサオさんの笹餅を実子にみんなで作っている様子です。
まとめ
【桑田ミサオの笹餅】どこで買える?通販サイト楽天・Amazonで購入できる?について記事にしました。
本当に美味しそうな笹餅です。
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